Pizzerinki z czerstwego chleba

Miło nam, że nas odwiedziłaś/odwiedziłeś:)

Jak już wiesz jesteśmy mamami, które postanowiły podzielić się cząstką swojej codzienności. Tutaj znajdziesz potrawy, które przygotowujemy w naszych domach. Dania te są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Nie jesteśmy perfekcyjnymi kucharkami. Czasem coś przypalimy czy przesolimy a z ciasta wyjdzie zakalec. Nie oczekuj dań na miarę Masterchefa. Wykwintne dania? Hmmm... może kiedyś:) Teraz gotujemy tradycyjnie i łatwo ale nie znaczy to nudno. Staramy się również chociaż w minimalnym stopniu wprowadzać do naszych kuchni ideę "zero waste". W dzisiejszych czasach marnuje się straszne ilości żywności. Nie zawsze potrafimy odpowiednio zaplanować zakupy, wiele produktów zostaje niewykorzystanych ale nie oznacza to, że nadają się one do kosza. Pokażemy Tobie jak my radzimy sobie z gospodarowaniem resztkami. Nie jest to łatwe. Czerstwy chleb, zwiotczałe warzywa, owoce, pojedyncze plasterki wędlin, resztki żółtego sera itp., itd. ... Znacie to?

Zaprezentujemy nasze ulubione dania na obiad czy kolację. Przedstawimy smakołyki, które uwielbiają nasze dzieciaczki a i dla dorosłych też się coś znajdzie.

Jeśli masz ochotę podzielić się z nami swoimi przepisami i pomysłami na pyszne jedzonko, zapraszamy serdecznie!

Zaczynajmy...

Bardzo prosty pomysł na wykorzystanie czerstwego pieczywa.

Domownicy niechętnie zajadają kanapki z czerstwego chlebka ale jeśli zaserwujesz takie pieczywo w formie pizzerinek - wierz mi, sukces murowany i talerz pusty... a może i prośba o dokładkę :)

Składniki:

- 3 kromki czerstwego chleba (około 120 g),

- 1 jajko,

- mleko do namoczenia pieczywa (około 300 ml),

- sól, pieprz, przyprawa do pizzy lub inne zioła, które lubicie.

Dodatki (wersja podstawowa):

- żółty ser,

- szynka,

- sos pomidorowy/ketchup

---

Wykonanie:

Pieczywo namoczyć w mleku. Następnie odcisnąć, rozdrobnić i wymieszać z jajkiem. Doprawić przyprawami do smaku według uznania. Z masy uformować 3 placki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Podpiekać w piekarniku w temperaturze 180°C około 30 min. (do zarumienienia placków). Wyjąć blaszkę z pieca i gorące placki posmarować sosem pomidorowym/ketchupem, ułożyć plasterek szynki i posypać startym serem. Piec jeszcze około 10 min. do roztopienia sera.

Gotowe!

Smacznego!